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2018.06.26

模擬授業:埼玉県立桶川西高等学校 様

本校では高等学校様にお越しいただき、本校教員による授業を受けていただく模擬授業を承っております。
今回は埼玉県立桶川西高等学校様の授業の様子をご紹介します。
製菓の金藤先生の授業です。

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メニューは “メロン杏仁プリン”  です。

 

 

はじめに金藤先生のデモンストレーションを見ていただき、作業の流れを確認していいきます。

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その後、実習に入ります。

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今回のメロン杏仁プリンは、一番下の層が杏仁プリンで上にメロンゼリー、その上にカットしたフレッシュメロン・・

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さらにその上にバニラミルクジェラート・・

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さらにメロンのグラニテ(みぞれ)がかかるデザートとなります。

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暑い日にピッタリな、さっぱりとさわやかなデザートになりました。

 

 

桶川西高等学校の皆さま、お越しいただきありがとうございました!

オープンキャンパスにもぜひお越しください!

 

本校では高校様より模擬授業の依頼を承っております。ご希望の高校様はぜひ広報部(03-3982-6154)までご連絡ください。(日程によりお受けできない場合もございます。ご了承ください。)

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