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調理師・パティシエの専門学校|武蔵野調理師専門学校

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OB×OG特集

村瀬 恵健さん

高度調理経営科(2002年卒)

東京都私立修徳高等学校出身


高校卒業後はブラジルにサッカー留学をしましたが、かつてからの料理人への道が捨てきれず、武蔵野調理師専門学校に入学しました。在学中もサッカーと学校の両立ができ、充実した学生生活を送ることができました。卒業後は“分けとく山”で5年、京都の“貴船ふじや”で修行を重ねました。2012年10月からはフィンランドの日本大使館の公邸料理人に就任します。学校で学んだこと、お店で学んだことを活かして仕事をしていきたいです。

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