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調理師・パティシエの専門学校|武蔵野調理師専門学校

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OB×OG特集

柏ノ木 〜Chinese Kitchen〜

オーナーシェフ

柏 寛士さん

高度調理経営科(2003年卒)

茨城県勝田高等学校出身


カフェの様なチャイニーズレストラン 〜

地産地消が自慢のお店は、やはり人気店。予約でいっぱいのお店も、ウッド調の落ち着いたカフェのような空間。
地元水戸の四季折々の、“旬”の味覚。契約農場での”完全無農薬・有機栽培”による、生産者から採れたての食材を使用。
直接仕入れる事で実現できた、旬の採れたて食材の“本当のうまみ”を堪能して頂けます。ここでしか味わえない、こだわりの食材です。

 
柏ノ木 〜Chinese Kitchen〜
http://kashiwanoki.com
〒311-4206 茨城県 水戸市 飯富町 字 中割 5328-1
Google Map
TEL 029-297-3944
営業時間
ランチ 11:00~15:00(LO 14:30)
ディナー 17:30~22:30(LO 22:00)
(スープ次第で、終了いたします。)
定休日 火曜日(不定休)
 

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地元水戸市の食材をふんだんに使用した本格中華レストラン柏ノ木
レストラン柏ノ木は、水戸市にオープンした本格中華のお店です。
ランチタイムの営業は、午前11:00から15:00(LO 14:30)まで。
ディナータイムの営業時間は、平日17:00から22:30(LO 22:00)、土曜日・祝日は
17:30~22:30(LO 22:00) までとなっております。
中華料理のお店ですが、地元水戸の四季折々の旬の食材を使ったメニューがこだわりです。
地元にある契約農場で大切に生産された完全無農薬・有機栽培による食材を、生産者ご本人たちから直接仕入れています。
季節によって変わる旬の採れたて食材が創り出す本当のうまみを、私たちが調理する中華のメニューを通して堪能していただければ嬉しいです。

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