2025年8月5日（火）［製菓SP］世界大会優勝パティシエ本校OG高橋萌さん来校🏅＋自由にまわってチャレンジ

本校卒業生高橋萌さん来校の製菓スペシャルイベント開催🥣

高橋萌さんはパティシエ・コンクールの最高峰クープデュモンドで世界一に輝いた時の日本人メンバーの一人であり、現在は中目黒にある「équilibre(エキリーブル)」にてパティシエとして活躍されています。
今回はそんな高橋萌さんが講師として登場！✨

メニューはチョコスフレです。
難易度の高いスイーツですが、プロのパティシエから直接学んでみませんか？

高橋萌さんによる製菓実習終了後は、自由にまわってチャレンジを実施します！

4ジャンルのメニューを少しずつ全て体験できるオープンキャンパスです。
全部やっても、やりたいジャンルだけチャレンジしてもOK！
例えば、全部体験できるのが特徴ですが、やりたいジャンルだけ体験して帰るということも可能です。

何ジャンルをやりたいか迷っている方や、他のジャンルにも挑戦してみたい方、料理が初めてで不安な方にもおすすめ✨

先生や在校生スタッフがサポートに入るので、初めての方でも安心してご参加いただけます👩🏻‍🍳

希望者の方は終了後、個別相談も行います。

［ MENU🍴］
西洋料理：牛フィレ肉のポワレ/オムレツ
日本料理：鯛茶漬け
中国料理：焼き餃子
製菓：ココナッツブランマンジェ~マンゴースープ仕立て~

タイムスケジュール

1. 9:30　受付START

   ※参加の方は10:00までにご来校ください。

2. 10:00　全体説明・デモンストレーション

3. 11:00　高橋萌さんによる製菓実習体験

4. 12:00　自由にまわってチャレンジSTART

5. 終了後、施設見学(希望者のみ)
   ↓
   アンケート・個別相談

   ※終了時刻は体験するジャンル数によって異なります。

★遠方在住者向けに交通費補助キャンペーンを行っています。詳しい内容はこちらをCHECK！
★イベント参加特典として、入学考査料20,000円が免除になります。
★高校2年生・高校1年生の参加も大歓迎です！保護者様もぜひご参加ください。保護者様はご予約不要です。
※SDGsの取り組みの一環で食材を無駄にしないためにもキャンセルの際はご連絡ください。