学校法人 後藤学園 専門学校 武蔵野調理師専門学校 文部科学大臣認定 職業実践専門課程(該当全学科)

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イベント申込み

2021年6月26日(土)
【製菓】レモングラスのゼリー / くるみのチョコチップクッキー(定員20名)

【製菓】レモングラスのゼリー ヨーグルトソルベ添え /クルミとチョコチップクッキー(定員20名)

分からない部分は先生や学生スタッフが教えてくれるからお菓子作りに自信がなくても安心です。

 

☝メニューのポイント☝

☆ゼリーの凝固剤は、紅藻類という海草の仲間から作った、カラギーナンというゲル化剤を使います。粉状になっているので、グラニュー糖と合わせておくと、水に溶けやすいです。

 

☆クルミとチョコチップクッキーは、バターと三温糖を、よくすり合わせて、卵を混ぜます。粉類を入れたら、必要以上に混ぜすぎないように。焼いた後,さっくリ感を残すためです。

 

参加される方へのメッセージ : 皆さん、caféのパティシエになったつもりで、器の上にゼリーを盛り、フルーツを散らして、爽やかな仕上げを目指しましょう!(^^♪

(実習担当教員より)

実習終了後、学校見学や個別相談など対応いたします。

 

※感染症の拡大防止のため、保護者・付添の方の試食はご用意できませんので、予めご了承ください。

 

※状況により変更となる場合があります。

 

 

【新型コロナウイルス感染症対策について】

安心してご来場いただけるよう、拡大予防に十分配慮しております。

詳細についてはコチラのページをご確認ください。

 

 

☆定員制の実習になりますので、以下の4点にご注意ください。

1.ご友人やご兄弟など実習参加を実習を希望される方は、事前申し込みが必要となります。

2.キャンセル時はわかり次第ご連絡ください。

3.申し込み完了のメールや本学からお知らせが送信されますので、受信許可ドメインに『 @goto.ac.jp 』『 @rwmn.info 』を追加してメールを受信できるよう設定を行ってください。

4.申し込み完了のメール又は申し込み完了画面に表示されるお名前とIDを、イベント当日に受付でご提示いただきます。IDを確認できない場合、実習にご参加できないことがありますのでご了承ください。

 

【製菓】レモングラスのゼリー / くるみのチョコチップクッキー(定員20名)

製菓・パン

開催日 : 2021年6月26日(
時間 : 10:00〜12:30
受付 : (受付/9:30〜)
空き状況 : ◯

お申し込みはこちら

※2回目以降のお申込みは、お名前と郵便番号のみの入力でOKです。

イベント
参加特典

体験イベントに2回以上参加された方は入学考査料(2万円)を免除します!ぜひご参加ください!

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