2026.02.17

卒業作品展~総合学園祭2026~が開催されました！

2月7日(土)＆8日(日)に「卒業作品展~総合学園祭2026~」が開催されました!📢

 
学生たちはこの日のために、今まで学んだ技術やそれそれの想いを込めて料理作品を制作しました。
武蔵野で学んできたものを全て出し切り、これから調理師・パティシエとしての将来を歩んでいくという決意を感じられる作品が多く見られました。

また、模擬店では学生たちがお客様に料理を振る舞い、みんなで完売を目指して頑張っていました🔥
本校の卒業生であり、プロとして活躍している杉本シェフ、横田シェフによるデモンストレーションも大盛況でした✨

とても寒い気候で、2日目は雪が降るというあいにくの天気ではありましたが、たくさんの方にご来場いただきました。
お越しくださった皆さま、誠にありがとうございました💫

2026.01.15

卒業作品展~総合学園祭2026~の開催について

「卒業作品展~総合学園祭2026~」開催!!🏫🎓

日程：2026年2月7日(土)＆2月8日(日)

時間：10:00～15:00(最終受付14:00)
※入退場自由　※予約不要
 
🗺️総合学園祭MAPはこちら🔍
 

料理を作品にした展示や、模擬店・パン屋・カフェ・グルメ広場もオープン！
調理師学校の本格グルメが楽しめます🍽️
また、1人1台実習室で調理体験コーナーとしてカップケーキの制作体験ができます。

毎年大好評の一流シェフによるデモンストレーションも開催！
今年も本校卒業生の杉本雄シェフ(帝国ホテル 総料理長)と横田シェフ(菓子工房オークウッド オーナーシェフ)に披露していただきます。
プロの技を間近で見るチャンス💫試食もあります。

入学相談コーナーでは、相談希望の高校生にスイーツラボの学生によるラテアート(カフェラテ)を無料でお出ししています☕️
2026年4月の入学を検討している方はぜひお立ち寄りください。

【高校生限定！受付特典】
学園祭受付にて、受付をしていただくとお食事引換券をプレゼント🎁
模擬店などでご利用いただけます！

 
皆さまのご来場を心よりお待ちしております✨

2025.01.08

卒業作品展~総合学園祭2025~　模擬店情報UP！

NEW！卒業作品展~総合学園祭2025~　模擬店情報

今年はさらにパワーアップした模擬店をご用意しています！

昨年の各ジャンル模擬店に加えて、グルメ広場も登場します。各ジャンルのメニューを手軽に安く楽しむことができます。

※パティスリーエスポワールの開店は10:00

※ブーランジェリーむさしのでは混雑回避のため、整理券を配布します

※パウンドケーキ販売ではお食事引換券の使用は不可

また今年も武蔵野卒業生のシェフを招いてデモンストレーションを開催します！

※10:00にインフォメーション付近にて整理券を配布

そして、調理体験コーナーを1人1台実習室にて開催！

アイシングクッキーやラッピング教室を行います。

調理校だけではなく、栄養校ではNUTRITION CAFEをオープン、ファッション校ではshopをオープンし小物雑貨の販売、短大では健康測定やお団子販売を行います。

みなさまのお越しを心よりお待ちしております！

2024.12.24

【スイーツラボ】豪華客船 飛鳥Ⅱの船内にジンジャーブレッドハウスを作りました！

飛鳥Ⅱの船内に飾るクリスマスのジンジャーブレッドハウスを本校の製菓科スイーツラボの学生たちが作成しました。

今回の作品はドイツにあるパーペンブルクの街並みをイメージしたもので、ジンジャーブレッドとマジパン細工で仕上げました。

全て手作りで1つ1つ丁寧に作られています。

船内の入り口に飾られているので、飛鳥Ⅱで旅をする皆様に喜んでいただけたら嬉しいです！

そして今回はジンジャーブレッドハウスを納品する際に特別に出港前の停泊している飛鳥Ⅱに乗船させていただき、船内の見学、食事、宿泊をさせていただきました。

料理長様やシェフパティシエ様にもお話を伺うことができ、とても貴重な体験をさせていただきました！

ありがとうございました。

2024.12.10

卒業作品展~総合学園祭2025~の開催について

卒業作品展~総合学園祭2025~

今年度も「卒業作品展~総合学園祭2025~」の開催が決定しました。

日程：2025年2月1日(土)＆2月2日(日)

時間：10:00～15:00(最終受付14:00)

※予約不要

料理を作品にした展示や、模擬店を開催します。

また、1人1台実習室では実習体験コーナーも設ける予定です。

入学相談コーナーもございますので入学を検討している方もぜひご来校ください。

詳しい内容は決まり次第HPにアップしていきます！

ぜひチェックしてください★

2024.04.10

令和6年度 学校法人後藤学園 3校合同入学式が挙行されました

2024.4.5(金)

令和6年度、学校法人後藤学園 武蔵野調理師専門学校、武蔵野栄養専門学校、専門学校武蔵野ファッションカレッジの3校の合同入学式が、東京池袋芸術劇場で挙行されました。

新入生の皆さんを歓迎し、パイプオルガンの演奏も行われました。

新入生の皆さん、保護者の皆様、ご入学誠におめでとうございます。

ぜひこれから武蔵野で素敵な学生生活を送ってください。

◆理事長祝辞

◆学校長挨拶

■奏者
新山 恵理さん (オルガン) NIIYAMA Eri, Organ　東京藝術大学音楽学部オルガン科卒業、同大学院修了。フランス・リール国立音楽院に学び、満場一致の一等賞を得て同音楽院を首席で卒業、各国際アカデミーで研鑽を積む。各地の歴史的な楽器でのコンサートに出演、18 世紀に建造された楽器の修復記念演奏会に招待される。NHK-FM「朝のバロック」、NHK-TV「名曲アルバム」等の収録、ソロ演奏、各オーケストラのオルガン担当とソリストでの共演、合唱団やアンサンブルと活動する一方で、レクチャーや講習会にも取り組んでいる。東京芸術劇場副オルガニストを 2023 年 3月まで長きに渡り務めた。現在、アクトシティ浜松副オルガニスト。

2023.04.03

令和5年度 学校法人後藤学園 3校合同入学式が挙行されました

2023.4.3
令和5年度、学校法人後藤学園 武蔵野調理師専門学校、武蔵野栄養専門学校、専門学校武蔵野ファッションカレッジの3校の合同入学式が、東京池袋芸術劇場で挙行されました。
今年度は保護者の方もご参加頂き、入学式を開催することができました。
さらに、例年とは異なり、パイプオルガン演奏も行われ、壮大な音色に包まれた入学式となりました。

新入生は真新しいスーツに身を包み少し緊張した面持ちで入学式に臨んでおりました。新入生の皆さん、保護者の皆様、ご入学おめでとうございます。

■奏者
新山 恵理さん (オルガン) NIIYAMA Eri, Organ　東京藝術大学音楽学部オルガン科卒業、同大学院修了。フランス・リール国立音楽院に学び、満場一致の一等賞を得て同音楽院を首席で卒業、各国際アカデミーで研鑽を積む。各地の歴史的な楽器でのコンサートに出演、18 世紀に建造された楽器の修復記念演奏会に招待される。NHK-FM「朝のバロック」、NHK-TV「名曲アルバム」等の収録、ソロ演奏、各オーケストラのオルガン担当とソリストでの共演、合唱団やアンサンブルと活動する一方で、レクチャーや講習会にも取り組んでいる。東京芸術劇場副オルガニストを 2023 年 3
月まで長きに渡り務めた。現在、アクトシティ浜松副オルガニスト。

2022.04.06

令和4年度 学校法人後藤学園 3校合同入学式が挙行されました

2022.4.5
令和4年度、学校法人後藤学園 武蔵野調理師専門学校、武蔵野栄養専門学校、専門学校武蔵野ファッションカレッジの3校の合同入学式が、東京池袋芸術劇場で挙行されました。
コロナ禍の状況で保護者の皆様のご参加はなりませんでしたが、対策を施し入学式を開催することができました。
新入生は真新しいスーツに身を包み少し緊張した面持ちで入学式に臨んでおりました。新入生の皆さん、保護者の皆様、ご入学おめでとうございます。

学校法人後藤学園理事長　後藤人基  式辞

武蔵野調理師専門学校　校長　福島正八  式辞