学校法人 後藤学園 専門学校 武蔵野調理師専門学校 文部科学大臣認定 職業実践専門課程(該当全学科)

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2020.11.19

【授業紹介】リストランテ ホンダ オーナーシェフ 本多先生

本日は調理師科 西洋料理コースの授業をご紹介します。

今回はリストランテホンダのオーナーシェフ本多先生にお越しいただき、「舌平目のフィレンツェ風」「イワシのカルパッチョ」「ブラウンマッシュルームのラグーのスパゲッティ」の3品を学びました。

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