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調理師・パティシエの専門学校|武蔵野調理師専門学校

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校外活動

2018.07.18

ボランティア活動 〜西部子ども家庭支援センター園内縁日〜

7月16日に豊島区にあります西部子ども家庭支援センターでの園内縁日にボランティアとして参加しました。

 

子供たちにアイスクリームを配りました。
プチシューにバニラアイスまたはストロベリーソルベ、クッキー、チョコレートソースをお好みのカップに入れてご提供しました。

このイベントに参加して、もう13年になります。
今回の参加メンバーは飯尾先生と石田先生、高度調理経営科と調理師科の学生2名です。

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ここに来ると、子供たちから、沢山の元気‼️をもらいます。
アイスクリームは大好評でした。

関係者の皆さん感謝してます。

 

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2017.08.19

子ども料理教室を開催しました

8月17日(木)に豊島区主催の子ども料理教室を開催しました。

この料理教室は豊島区在住の小学生から中学生を対象に行われ、本校の実習室にて本校の先生が指導を致しました。各回40名、合計約80名の方にご参加いただき、職員だけではなく学生もボランティアで参加しました。

午前中は校長先生による「若どりのソテー」、製菓の金藤先生による「チョコロールケーキ」を作り、午後は西洋料理の飯尾先生による「煮込みハンバーグ」、製菓の金藤先生による「苺のマスカルポーネクリーム絞り」を作りました。

みなさん楽しそうに作っていて学生ボランティアもがんばって教えた甲斐がありました!先生、学生のみなさんもお疲れ様でした!

こども料理教室 煮込みハンバーグ

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2017.07.10

日本料理 夏の祭典に出展しました

毎年、大手町サンケイプラザホールにて行われている日本料理 夏の祭典に高度調理経営科の日本料理コースの2年生の作品を出展しました。

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お弁当の献立を同じ材料で考えるのですが、5つの作品がそれぞれまったく異なるものになっています。

夏の祭典献立

さらに包丁技術の日頃の成果の発表の場としてむきものの作品も飾りました。

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学生のみなさんお疲れ様でした!これからも頑張ってください!

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先生方もお疲れ様でした!

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2017.05.31

池袋waccaにて講習会を開催しました

池袋にあるwaccaの5F「もうひとつのdaidokoro」にて本校理事の中村昌次先生による料理講習会を開催しました。

「台所のいろは」と題したこのイベントは今回が第一回目で、今回は包丁の扱い方、切り方についてを行いました。

切れる包丁と切れない包丁で鯛のお刺身を切り、切れ味の確認や味の確認を行ったり、実際にみなさんで大根を梅や桜に切るなどし、各テーブルに本校の日本料理の先生がついて包丁の使い方を学んでいただきました。

次回は同じくwaccaにて7月18日(火)に「箸の使い方編」を行います。詳しくはこちらもご覧ください。

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2016.07.18

ボランティア活動

今日(7月18日)は、豊島区にあります西武子供支援センターにきています。

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少しだけ身体の不自由な子供(自閉症)と園内縁日を開催しました。
プチシューにバニラアイス、クッキー、チョコレートソースをお好みのカップに入れてご提供しました。

このイベントに参加して、もう12年になります。
今日のお手伝いは、学校のクラブ活動であるEEディスカバリーの2名です。ありがとうございます。

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ここに来ると、子供たちから、沢山の元気‼️をもらいます。今日も笑顔で1日頑張ります。
ありがとうございます。
ストロベリーのソルベも大好評でした。関係者の皆さん感謝してます。

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